出張料理～吉兆で修業を積んだ料理人による日本料理～

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本格的な懐石料理をご家庭で
ご家庭で懐石料理はいかがでしょうか！
料亭や割烹などちょっと堅苦しいのはどうも・・・というお客様！
ぜひご自宅で召し上がって頂ける出張料理はいかがでしょうか！！
お出汁を引くことから、、
お造里、焼き物、煮物等、出来上がった品を持って伺うのではなく
お客様のご自宅で仕込仕上いたします。

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日本料理は旬を活かし美味を追求し、見た目にも美しく、季節や時候の歳時、節句など自然と文化を取り入れた世界に誇れる食文化です。どうぞ四季折々の旬の素材を使った高品質の料理を味わってみてください。

　　　　　　　　　　　くゑ　会席　　（お一人様30000円のコース）　

お客様のご自宅で店と変わらない味を楽しんでいただけます。　下準備から仕込、仕上げ、盛り込み、サービスまで！　こちらで予め料理献立はきめておきますが素材料、品数、調理法など（例えば好き嫌い、メイン料理の食材はこれ、油物は抜いて、鍋物を豪華にして、等々）お客様としっかり打ち合わせをしてできるだけお客様の好みに合わせた料理をさせて頂きます。ご質問などがありましたら遠慮なくおっしゃて下さい。料理のコツやアドバイスもお教え致します。
（お客様のご要望にお応えして料理させていただきますが、季節により食材が変わることがございます。予めご了承ください）

　料金のご案内

1名様30,000円より（お料理代　出張費,税など全て込み）承ります。　
（上記の献立は、3万円コースの一例です。他に4万円、5万円のコースもございます。）
ご予算に応じて各種お料理を用意させて頂くことも可能ですので、ご相談下さい。
（＊２名様以上から予約可能）

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お客様のお持ちの器から新しい発見!!

器は、お客様の持っておられる物を使わさせて頂きます。お客様の器を使うことにより、器の新しい顔を発見することが出来ると思います。居心地の良いご自宅で料理と器の色々な組み合わせをお楽しみ下さい。

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　料理人紹介

日本料理『くゑ』の足立です。私は料理の世界に入って２５年、日々勉強と修業してまいりました。『吉兆』にて１０年の修業を積み、その間茶道、華道も学び、おもてなしの心、日本料理の基本、技術を養いました。その後、大阪の有名割烹料亭の料理長を経験し、この度出張料理『くゑ』を始めました。研きあげた技術と経験を活かし、高品質の素材を使った、本格的日本料理をどうぞ是非ご賞味下さいませ。

　クエ料理のご紹介

クエ料理は、フグや鯛よりも美味とされ、皮際のゼラチン質にコラーゲンがたっぷりで、お肌にハリを与えます。女性にも是非、食していただきたい魚です。
「クエ食うたら、ほかの魚はクエん！」と言われるほどの魚を鮮度も味も抜群ですので、ご賞味下さい。
心よりお待ちしています。

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　お問い合わせ

ご質問は、直接お店にお電話いただくか、以下のメールフォームをご利用下さい。
※　予約に関するお問い合わせについては、お電話もしくはメールフォームにて
お問い合わせ下さい。宜しくお願いします。

お問い合わせフォーム（＊は必須項目です）

※メールアドレスは半角でご記入ください。
フォームにご記入後、「送信」ボタンを押してください。

上記のフォーム以外に TEL/FAXからもお問い合わせを承っております。
　■TEL：052-903-2017　（営業時間　06:00～14:00）
　■FAX：052-903-2052
フォームでうまく送れない場合は、直接メールでお問い合わせください。　
　■E-mail：info@daiei-co.net

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株式会社　大永水産　～会社概要～

住所：〒480-0202
愛知県西春日井郡豊山町大字豊場字八反107　
北部市場内水産中卸17号
TEL：052-903-2017（06:00～14:00）
FAX：052-903-2052
営業時間：平日 06:00～14:00
定休日：土日祝日
代表者：丹羽　崇弥

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